В моей семье очень любят кукурузный хлеб, поэтому пеку его часто, да и времени занимает всего минут 30-40. Но хлеб у меня, не просто хлеб, а три в одном. Он у меня и как хлеб, и как самостоятельное блюдо, и как десерт со сладким чаем. Я думаю, что вам тоже понравится эта палочка-выручалочка. [600x450]
Взбить яйца, молоко и маргарин. В другой посуде перемешать муку, соду, соль, кукурузную крупу, перец и 1/3 чашки сыра. Вылить яичную смесь в мучную и хорошо перемешать. Добавить нарезанный лук и выложить в смазанную форму для выпекания. Посыпать оставшимся сыром и выпекать 30-35 минут в разогретой до 190 С духовке.