Пицца из кабачков — без теста, без лишних калорий!

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт. (средний)
Пшеничная мука — 20 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Яйца — 2 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Базилик — несколько листиков

Приготовление:

Натереть кабачок, отжать сок.
Добавить муку, разрыхлитель, соль, перец, яйца и немного сыра, перемешать.
Выложить на пергамент, сформировать круг и выпекать при 200°C 15 минут.
Выложить помидоры, посыпать сыром и вернуть в духовку на 7 минут.
Перед подачей украсить базиликом.
[700x525]