Ингредиенты

~Тесто~

• 6 яиц,


• 1 ст. сахара, (я положила меньше так как сладкое не очень, да и тренер не велит)


• 6 ст.л. растит. рафинир. масла, (заменила бы на сливочное, так пушистей было бы)


• 1,5 ст. муки (просеянной и меньше на пол стакана),


• 2 ч.л. разрыхлителя (без горки),


• ванилин
  

  ~Пропитка~
  

• 1 ст. сахара,
  
• 1 ст. воды,
  
• 120 гр. слив. масла,
  
• 3 ст.л. какао-порошка,


• 3-4 ст.л. шоколадного ликёра (можно 2-3 ст.л. рома или коньяка),


• Ванилин (я не
  

  Способ приготовления

  
  

  Духовку включить разогреваться до t 180С (тесто делается быстро, как раз нагреется).

  
  

  Яйца взбить с сахаром до пышной пены и до полного растворения сахара. Добавить раст. масло, слегка взбить. Добавить муку с ванилином и разрыхлителем - взбить.

  
  

  Вылить тесто в форму 26-28 см. (у меня вывалилось… так как муки много и плотное получилось)   Выпекать минут 30 .

  
  

  Пока кекс в духовке, займёмся пропиткой. Все ингредиенты, кроме ликёра, смешать в кастрюле, помешивая довести до кипения на огне, выключить, и добавить ликёр. Оставить остывать.
  

  Через 30 минут готовность кекса определить зубочисткой - если сухая, значит готов.

  
  

  В остывшем кексе проделать как можно больше дырочек (я делала палочкой для суши). И залить кекс в два захода шоколадной пропиткой (вылить половину смеси, немного подождать пока впитается, и вылить остальную смесь).

  
  

  Кекс можно покрыть шоколадной глазурью, или посыпать сахарной пудрой (я ничем не покрывала).
  

  [480x360]

  
  

   

  
  

  [480x360]

  
  

   

  
  

  Приятного аппетита!
  http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43866099828/Nenasyi...k=43866099828&bpid=43866099828