простой, но вкусный пирог с яблоками - с хрустящей сладкой корочкой и нежной начинкой
09-12-2015 16:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простой, но вкусный пирог с яблоками - с хрустящей сладкой корочкой и нежной начинкой
Из сладких пирогов самым популярным, безусловно, является яблочный. А этот пирог на данный момент - самый вкусный пирог с яблоками в нашей семье! Несмотря на всю простоту приготовления и минимальное количество ингредиентов, пирог получается невероятно ароматным, вкусным, а тесто – просто восхитительным!
Единственный минус у этого яблочного пирога, как, впрочем, и у любой другой вкусной выпечки, — угроза для фигуры. Обещаешь себе съесть только маленький кусочек, а потом… Но зато как вкусно было! В конце концов, имеем мы право насладиться плодами своих трудов? Имеем! Значит, печем пирог и наслаждаемся!
[530x337]
форма — Ø 26-28 см
стакан — 250 мл
500-600 г яблок (4-5 шт)
Тесто:
200 г (1 и 1/3 стакана) муки
70 г (1/3 стакана) сахара
100 г сливочного масла
Заливка:
160 мл (2/3 стакана) сметаны 15-20 %
70 г (1/3 стакана) сахара
2,5 ст. ложки муки
10 г ванильного сахара (необязательно)
Посыпка:
50 г (1/3 стакана) муки
40-50 г (около 1/4 стакана) сахара
25 г сливочного масла
1/2 ч. ложки корицы
[235x35]
Сливочное масло оставляем ненадолго в тепле, чтобы оно стало мягким. Яблоки моем.
[460x289]
Тесто для этого пирога сделаем сухим, в виде крошки. Для этого в муку добавляем сахар и мягкое сливочное масло. Руками перетираем в крошку, в шарик собирать не нужно.
[460x312]
Готовим сметанную заливку для яблок. Для этого просто смешиваем сметану, сахар и муку венчиком или ложкой.
[460x296]
Теперь сделаем вкусную посыпку с корицей, которая будет сверху пирога. Также, как и для теста, перетираем руками размягченное масло с мукой и сахаром. И добавляем молотую корицу.
[460x312]
В последнюю очередь нарезаем яблоки на тонкие небольшие ломтики (яблоки от шкурок я не чищу, но если они жесткие, то можно и очистить).
[460x299]
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Высыпаем все «тесто», распределяем его равномерно по дну формы и делаем пальчиками бортики из этой же крошки.
Если у вас форма диаметром меньше чем 26 см, лучше сделать меньше теста, иначе нижний слой получится слишком толстым и не пропитается жидкостью во время выпечки.
[460x307]
Выкладываем нарезанные яблоки.
[460x303]
Сверху равномерно поливаем сметанной заливкой, распределяя ее ложкой по яблокам.
[460x310]
Теперь посыпаем крошкой с корицей, покрывая всю яблочную начинку.
[460x313]
Первый раз лучше приготовить пирог с яблоками как я описала выше, а затем техпроцесс можно немного упростить. Я делаю так: смешиваю тесто — выкладываю его в форму, режу яблоки — перекладываю на тесто, в миске из-под теста делаю заливку — заливаю ей яблоки, снова в той же миске (только нужно хорошо из нее сметану соскрести) делаю посыпку — посыпаю.
Ставим пирог в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут.
[460x305]
Даем нашему самому вкусному пирогу с яблоками остыть и нарезаем на кусочки.
[530x356]
Завариваем любимый чай и подаем к столу!
Видео-рецепт вкусного пирога с яблоками:
vegetarianrecept.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простой, но вкусный пирог с яблоками - с хрустящей сладкой корочкой и нежной начинкой
Из сладких пирогов самым популярным, безусловно, является яблочный. А этот пирог на данный момент - самый вкусный пирог с яблоками в нашей семье! Несмотря на всю простоту приготовления и минимальное количество ингредиентов, пирог получается невероятно ароматным, вкусным, а тесто – просто восхитительным!
Единственный минус у этого яблочного пирога, как, впрочем, и у любой другой вкусной выпечки, — угроза для фигуры. Обещаешь себе съесть только маленький кусочек, а потом… Но зато как вкусно было! В конце концов, имеем мы право насладиться плодами своих трудов? Имеем! Значит, печем пирог и наслаждаемся!
[530x337]форма — Ø 26-28 см
стакан — 250 мл
500-600 г яблок (4-5 шт)Тесто:200 г (1 и 1/3 стакана) муки
70 г (1/3 стакана) сахара
100 г сливочного масла
Заливка:160 мл (2/3 стакана) сметаны 15-20 %
70 г (1/3 стакана) сахара
2,5 ст. ложки муки
10 г ванильного сахара (необязательно)
Посыпка:50 г (1/3 стакана) муки
40-50 г (около 1/4 стакана) сахара
25 г сливочного масла
1/2 ч. ложки корицы
[235x35]Сливочное масло оставляем ненадолго в тепле, чтобы оно стало мягким. Яблоки моем.
[460x289]Тесто для этого пирога сделаем сухим, в виде крошки. Для этого в муку добавляем сахар и мягкое сливочное масло. Руками перетираем в крошку, в шарик собирать не нужно.
[460x312]Готовим сметанную заливку для яблок. Для этого просто смешиваем сметану, сахар и муку венчиком или ложкой.
[460x296]Теперь сделаем вкусную посыпку с корицей, которая будет сверху пирога. Также, как и для теста, перетираем руками размягченное масло с мукой и сахаром. И добавляем молотую корицу.
[460x312]В последнюю очередь нарезаем яблоки на тонкие небольшие ломтики (яблоки от шкурок я не чищу, но если они жесткие, то можно и очистить).
[460x299]Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Высыпаем все «тесто», распределяем его равномерно по дну формы и делаем пальчиками бортики из этой же крошки.
Если у вас форма диаметром меньше чем 26 см, лучше сделать меньше теста, иначе нижний слой получится слишком толстым и не пропитается жидкостью во время выпечки. [460x307]Выкладываем нарезанные яблоки.
[460x303]Сверху равномерно поливаем сметанной заливкой, распределяя ее ложкой по яблокам.
[460x310]Теперь посыпаем крошкой с корицей, покрывая всю яблочную начинку.
[460x313] Первый раз лучше приготовить пирог с яблоками как я описала выше, а затем техпроцесс можно немного упростить. Я делаю так: смешиваю тесто — выкладываю его в форму, режу яблоки — перекладываю на тесто, в миске из-под теста делаю заливку — заливаю ей яблоки, снова в той же миске (только нужно хорошо из нее сметану соскрести) делаю посыпку — посыпаю.Ставим пирог в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут.
[460x305]Даем нашему самому вкусному пирогу с яблоками остыть и нарезаем на кусочки.
[530x356]Завариваем любимый чай и подаем к столу!
Видео-рецепт вкусного пирога с яблоками:
vegetarianrecept.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник простой, но вкусный пирог с яблоками - с хрустящей сладкой корочкой и нежной начинкой | тусик-лапусик-натусик - Дневник тусик-лапусик-натусик |
Лента друзей тусик-лапусик-натусик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»