Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение

Как сохранить крупный лук, борьба с шейковой гнилью

[250x188]
1.Крупный лук на перо хранят, как и севок, либо холодным, либо холодно-тепловым способом.

Совсем иначе хранят лук-матку, который при высадке на грядки должен рано и дружно выбросить стрелки.

Это значит, что стадии развития и формирования стрелок должны пройти своевременно. Известно, что развитие растений при низких температурах задерживается.

Поэтому для дружного выбрасывания стрелок и получения высокого урожая такой лук-матку хранят при положительной температуре от 3 до 5° С.

Однако за 2 недели до высадки лука-матки в грядки температуру воздуха при хранении поднимают до 10- 20°С, тем самым лук отепляют.

Такую температуру хранения поддерживают до высадки в поле.

Прогревание в течение последних 8-10 дней ускоряет развитие семенников во время вегетации растений. При этом количество и полноценность семян значительно возрастают.

Помимо температуры, в сохранении лука большое значение имеет влажность воздуха.

При повышенной влажности воздуха лук быстро выходит из состояния покоя и начинает прорастать.

Во влажной среде может произойти отпотевание луковиц, шейка становится влажной и загнивает.

Поэтому при хранении лука в хранилище воздух должен быть сухим.

Основная мера борьбы с шейковой гнилью при хранении лука - хорошая вентиляция помещения.

2.Правильное хранение семян лука, хранение лука-севка

Садоводу-любителю необходимо заботиться заранее о семенах. Ими определяется будущий урожай и его качество. Поэтому правильное хранение семян - основа успехов в саду и на огороде.

Семена овощных культур хранят в бумажных пакетах при комнатной температуре в сухом месте. Избегайте резких колебаний температуры. В этом случае семена отпотевают, и теряется их всхожесть.
Хранение лука-севка
Наибольшую сложность представляет хранение лука-севка, поэтому остановимся на этом подробнее.

Обычно лук сортируют на несколько групп. Самый мелкий лук идет для посадки весной на репку.

Средний лук (так называемая репка) потребляют в пищу. Это продовольственный лук.

Крупный лук используют для получения зеленого пера, а так называемую лук-матку - для получения семян.

Самое главное, чтобы высаженный севок за весь период роста и развития не стрелковался. Стрелкование снижает количество и качество урожая лука-репки. Образование стрелок у лука-севка зависит от размера луковицы и условий хранения.

Считается, что чем меньше по размеру лук, тем меньше образуется стрелок при благоприятных условиях выращивания. Например, самые мелкие луковицы (диаметром менее 1 см) - лук-овсюшка - не дают стрелок при любой температуре хранения.

Более крупный лук диаметром до 3 см легко стрелкуется.
Чтобы получить наибольший урожай, лук-севок следует хранить в холодных условиях при минус 1-3°.
Лук очень хорошо переносит воздействие незначительных отрицательных температур в течение длительного времени. Лук-севок можно хранить и холодно-теплым способом.

Это делается так. Сначала, когда стоит теплая погода, лук-севок хранят при температуре плюс 18- 20° С. С наступлением зимы помещение выстуживают, и лук-севок хранят при температуре минус 1-3°.

Весной, когда вновь наступает потепление, лук-севок снова хранят в тепле. Вначале прогревают в течение 2-3 дней при 25-35°, а затем хранят при 18-20° тепла до высадки его в землю.