Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты с овсяными хлопьями

Рыбные котлеты с овсяными хлопьями






Что нам понадобится:

Консервированный лосось или баночка любых консервов в масле или в собственном соку (кроме шпротов) – 1 банка
Лук – 1 головка
Яйцо – 1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1 стакан
Кипяток – 1 стакан
Растительное масло – 2 стол.л
Соль,сахар - по вкусу
Любимые специи по вкусу
Панировочные сухари

Приготовление:

Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на полчаса.

Кусочки рыбы достать из банки и размять вилкой.

Лук мелко нарезать, слегка пассеровать в растительном масле и добавить к рыбе.

Перемешать разбухшие овсяные хлопья, рыбу с луком, муку. Посолить, поперчить, посыпать приправами и специями. Очень хорошо подходит готовая приправа для рыбы.

В сковородке разогреть растительное масло.
Мокрыми руками слепить небольшие котлетки, обвалять их в сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

На гарнир подойдет картофель в любом виде – жареный или отварной, пюре. В пюре или к отварному картофелю можно добавить масло, оставшееся от консервированной рыбы.

Приятного аппетита!


http://otvetin.ru/recept/11421-kak-prigotovit-rybnye-kotlety-s-ovsyankoj.html