Рецепт Котлеты с овсяными хлопьями
23-06-2017 09:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Котлеты с овсяными хлопьями
[показать]
На 1 кг мясного фарша потребуется:
1 ст. овсяных хлопьев
0,5 ст. молока
2 яйца
Лук, чеснок, соль, черный перец, зелень и проч. приправы по вкусу
Приготовление:
[показать]
Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться минут 20-30.
[показать]
Затем овсяную массу добавить к фаршу, приправляем и тщательно вымешиваем фарш (постукиваем, похлопываем, подбрасываем). Далее мокрыми руками формируем котлеты и жарим с обеих сторон до легкой румяной корочки. (Если вы предпочитаете котлеты в панировке, то, пожалуйста, можете и запанировать котлеты).
[показать]
Затем сковороду накрыть крышкой и на маленьком огне пропарить (обязательно!) котлетки, или добавив водичку или сметанку, потушить (чтобы хлопья хорошенько распарились)
[показать]
А если потушить котлетки в каком-нибудь соусе, то получатся котлеты «нежнее нежного».
[показать]
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Котлеты с овсяными хлопьями
[показать]На 1 кг мясного фарша потребуется:
1 ст. овсяных хлопьев
0,5 ст. молока
2 яйца
Лук, чеснок, соль, черный перец, зелень и проч. приправы по вкусу
Приготовление:
[показать]Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться минут 20-30.
[показать]Затем овсяную массу добавить к фаршу, приправляем и тщательно вымешиваем фарш (постукиваем, похлопываем, подбрасываем). Далее мокрыми руками формируем котлеты и жарим с обеих сторон до легкой румяной корочки. (Если вы предпочитаете котлеты в панировке, то, пожалуйста, можете и запанировать котлеты).
[показать]Затем сковороду накрыть крышкой и на маленьком огне пропарить (обязательно!) котлетки, или добавив водичку или сметанку, потушить (чтобы хлопья хорошенько распарились)
[показать]А если потушить котлетки в каком-нибудь соусе, то получатся котлеты «нежнее нежного».
[показать]Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт Котлеты с овсяными хлопьями | ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ - Дневник Ольги. Мой маленький мир... |
Лента друзей ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»