Продукты:
Тесто:
Масло сливочное мягкое – 80 грамм
Сахар – 80 грамм (около 1/3 стакана)
Яйца – 1 штука
Сметана – 120 грамм
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Разрыхлитель – ½ ч. ложки
Мука – 1 стакан

Начинка:
Вишня свежая или замороженная (её нужно разморозить и просушить)

Заливка:
Сметана 20-25% – 200 гр.
Сахар – 3 ст. ложки
Крахмал – 1 ч. ложка

1 мерный стакан=250мл.
1 мерная ст. ложка=15мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.

Выпекать при t 180 гр. 30 минут.

Полезные советы:
1. Для выпечки пирога подойдут формы d 22-24 см.
2. Вместо вишни можно использовать и другие фрукты или ягоды - бруснику, смородину, малину, абрикосы, сливы и т. д.