Оладьи на сыворотке без яиц

Очень вкусные оладьи, пышные и румяные! 

Идеальный завтрак для всей семьи.

• Молочная сыворотка-1стакан.
• Мука-1,5 стакана.
• Сахар-1ст.л (или по вкусу).
• Ванильный сахар-2ч.л.
• Сода-0,5ч.л.
• Щепотка соли.
• Растительное масло для жарки.

1 ЭТАП

Молочную сыворотку хорошо разогреем, чтобы она стала горячей (не кипятим). В горячей сыворотке растворим соль и сахар.

[400x300]

2 ЭТАП

Постепенно добавим муку и хорошо размешаем, чтобы не было комочков. После этого добавим соду. Перемешаем. Тесто должно получится довольно густым и тягучим, но при этом свободно падать с ложки. Дадим тесту постоять 10 минут.

[400x300]

3 ЭТАП

Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом. Выкладываем на сковороду тесто столовой ложкой. Жарим оладьи на среднем огне сначала с одной стороны до появления румяной корочки, затем с другой.

Подаем со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем или джемом. Приятного аппетита!

[400x300]

[400x300]