[показать]

Согласитесь, скучно жить без десертов. Лично я вообще не представляю свою жизнь без сладкого, хотя тоже стараюсь не перегружать себя лишними калориями, холестерином, сахаром и так далее. Вот и хочу поделиться рецептом торта, который вполне соответствует всем требованиям. Есть такой торт можно, не опасаясь за здоровье. В его составе нет ни одного грамма муки.

Взбейте 2 яйца, добавьте 200 г размягченного сливочного масла и 1 стакан фруктозы. Полученную смесь разотрите с 2 стаканами овсяных хлопьев. По вкусу добавьте чуть-чуть соли, ванилина или лимонной цедры. Выпекайте торт на фольге, слегка смазанной маслом, в любой форме при температуре 200° С. Готовый корж разрежьте на две продольные части. Каждую часть можно смазывать чем угодно: вареньем, кремом или сгущенным молоком, можно добавлять орехи или фрукты.

Для крема используйте легкие сливки, но даже если воспользуетесь маслом - не беда, главное, чтобы оно было натуральным, без добавления растительных жиров. Можно сделать простой заварной крем. А, если вдруг у вас не найдется фруктозы, придется заменить ее сахаром.