торт шоколадный с вишней
22-11-2012 16:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"
[604x400]
[593x431]
[400x283]
Идеальное сочетание шоколада, сливок и вишни!
Потребуется:
Для одного коржа: 3 яйца, 150гр. сахара, 100гр. маргарина или сливочного масла, 3ч.л какао, 1п. разрыхлителя (10гр.), 150гр. муки. Для торта надо испечь два таких коржа.
Для пропитки: вишневый компот
Для крема: 500мл. сливок 35% жирности, 200гр. сахара.
Начинка: 200гр. вишни без косточек. Можно из компота или консервированную. Я брала 2,5ст. свежей вишни. (я брала компот в семисотке)
Для шоколадной прослойки: 100гр. горького шоколада, 3ст.л молока.
Для украшения: 100гр. шоколада.
Приготовление коржа:
1. Сливочное масло или маргарин растопить и остудить. Яйца растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель и остывшее масло.
2. Добавить какао и муку. Тесто должно быть как густая сметана.
3. Вылить тесто в форму d 24-26см.
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке ~ 30мин.,t 180С.
Так же выпекаем второй корж. Остудить и разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа.
Пропитывать их не надо, они и так достаточно влажные.
[400x300]
Взбиваем сливки, добавляем 200 г сах. пудры и перемешиваем ложкой
[400x300]
Смазываем корж 1/3 частью сливок, укладываем вишню
[400x300]
Накрываем вторым коржом
[400x300]
Теперь растопим шоколад с молоко
[400x300]
[400x300]
Заливаем второй корж
[400x300]
Накрываем третьим коржом
[400x300]
Смазываем еще 1/3 частью сливок
[400x300]
И опять укладываем вишню сверху
[400x300]
Накрываем четвертым коржом
[400x300]
Весь торт обмазываем оставшимися сливками (чуть-чуть сливок оставьте для украшения)
[400x300]
Обсыпаем шоколадной стружкой
[400x300]
Сверху отсаживаем из мешка цветочки
[400x300]
Кладем в цветочки ягодку вишни.
Ставим в холодильник до утра на пропитку.
[593x431]
Утром достаем и наслаждаемся!
[400x300]
Приятного чаепития!
[400x300]
источник
[показать]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"
[604x400] [593x431] [400x283]Идеальное сочетание шоколада, сливок и вишни!
Потребуется:
Для одного коржа: 3 яйца, 150гр. сахара, 100гр. маргарина или сливочного масла, 3ч.л какао, 1п. разрыхлителя (10гр.), 150гр. муки. Для торта надо испечь два таких коржа.
Для пропитки: вишневый компот
Для крема: 500мл. сливок 35% жирности, 200гр. сахара.
Начинка: 200гр. вишни без косточек. Можно из компота или консервированную. Я брала 2,5ст. свежей вишни. (я брала компот в семисотке)
Для шоколадной прослойки: 100гр. горького шоколада, 3ст.л молока.
Для украшения: 100гр. шоколада.
Приготовление коржа:
1. Сливочное масло или маргарин растопить и остудить. Яйца растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель и остывшее масло.
2. Добавить какао и муку. Тесто должно быть как густая сметана.
3. Вылить тесто в форму d 24-26см.
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке ~ 30мин.,t 180С.
Так же выпекаем второй корж. Остудить и разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа.
Пропитывать их не надо, они и так достаточно влажные.
[400x300]Взбиваем сливки, добавляем 200 г сах. пудры и перемешиваем ложкой
[400x300]Смазываем корж 1/3 частью сливок, укладываем вишню
[400x300]Накрываем вторым коржом
[400x300]Теперь растопим шоколад с молоко
[400x300] [400x300]Заливаем второй корж
[400x300]Накрываем третьим коржом
[400x300]Смазываем еще 1/3 частью сливок
[400x300]И опять укладываем вишню сверху
[400x300]Накрываем четвертым коржом
[400x300]Весь торт обмазываем оставшимися сливками (чуть-чуть сливок оставьте для украшения)
[400x300]Обсыпаем шоколадной стружкой
[400x300]Сверху отсаживаем из мешка цветочки
[400x300]Кладем в цветочки ягодку вишни.
Ставим в холодильник до утра на пропитку.
[593x431]Утром достаем и наслаждаемся!
[400x300]Приятного чаепития!
[400x300] [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник торт шоколадный с вишней | AMEIVA - Дневник AMEIVA |
Лента друзей AMEIVA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»