Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Чесночные пампушки готовить очень просто.
Ингредиенты:
тёплой воды - 150 мл.
тёплого молока - 150 мл.
сухие дрожжи - 5 гр.
соль 1/4 ч.л.
сахара 2 ст.ложки
мука ( сколько тесто возьмёт)
пропитка:
чеснок - 8 крупных зубчиков
растительное масло - 4 ст. ложки
вода - 1/4 стакана
Приготовление:
Смешать воду с молоком и растворить в смеси дрожжи. Добавить соль, сахар и муку. Вымешивать до эластичного теста.
Сформировать из теста круглые булочки и выложить на противень покрытый пергаментом. Накрываем полотенцем и даём булочкам подняться,примерно 1 час. Выпекаем в духовке разогретой до 200 С, 15-20 минут.
Чеснок пропустить через чеснокодавку, смешать с 4 ст. ложки растительного масла и четвертью стакана воды.
Готовые булочки пропитать смесью и поставить в духовку ещё на 2-3 минуты. Всё, чесночные пампушки готовы.