К новогодним праздником  с рецептом я опоздала,но впереди ещё праздников много и будет время приготовить и опробовать. Рулет получается пышным,вкусным и лёгким. Всем и всегда нравится. Попробуйте!

1.
[600x465]

Рецепт:                

Тесто:  4 яйца (сырых), 100 г майонеза, 1 ст.ложка муки

Начинка: 100г тёртого сыра ( я брала сырки плавленные), 1 зубчик чеснока, по 2 стол.ложки майонеза и сметаны,зелень.

На моих фото рецепт увеличен в 2,5 раза,то есть вместо 4 яиц я взяла 10 и 8 плавленных сырков.

Взбиваем яйца с майонезом и мукой,выливаем тесто на смазанную маслом бумагу для выпечки . Выпекаем в умеренно разогретой духовке 15-20 минут. Зелень мелко порезать,сыр натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через чесночный пресс. Перемешать и заправить смесью сметаны и майонезом.

2.
[600x389]

3. Теплый корж смазать полученной массой
[600x402]

4. Аккуратно свернуть рулетом и на полчаса поставить в холодное место.
[600x394]

5.
[600x339]

6. Вот такой красавчик у меня получился.
[600x389]

7. Испортить тесто трудно))). Выпекаю его не первый раз и всегда он получается. Смесь сметаны с майонезом придает нежный вкус ,каждый раз интересуются: "А что внутри?"  Извиняюсь,что в разрезе не сфотографировала, в суматохе забыла)))).
[600x461]

Приятного аппетита!