Без заголовка
28-04-2014 14:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Мясной рулет по рецепту из Голландии
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Мясной рулет по рецепту из Голландии
Для начинки рулета подходит фарш из отварного или печеного мяса, из мелко порубленной ветчины или из комбинации этих продуктов. Самое главное в этом рулете – слоеное дрожжевое тесто, горчица и маринованные огурчики. Именно рассыпчатость теста, пикантность горчицы и огурчиков придают особый вкус этому блюду.
Ингредиенты на 5 порций:
- Упаковка слоеного теста дрожжевого 900-1000 г,
- Горчица 50 г,
- Мясной фарш из отварного мяса 400 г,
- Свежие шампиньоны 5 шт.,
- Маленькие маринованные огурчики 100-150 г,
- Помидоры вяленные 10 шт., можно заменить томатным соусом с сушеными томатами 1 шт.
Способ приготовления:
1. Слоеное тесто положить разморозиться при комнатной температуре.
2. Тем временем помидоры и шампиньоны мелко порезать.
3. Готовый фарш вынуть из холодильника и дать ему немого согреться.
4. Включить нагреваться духовку до температуры 220-240 градусов.
5. Положить на стол большую разделочную доску и накрыть ее пищевой пленкой или полотенцем.
6. Расстелить тесто на доске и смазать горчицей.
7. Выкладывать поочередно на листовое тесто фарш, шампиньоны, помидоры и маринованные огурчики.
8. Аккуратно свернуть тесто в рулет, приподнимая пленку (или полотенце).
9. Переложить рулет на противень смазанный маслом или покрытый силиконовым ковриком.
10. Оставить рулет настаиваться приблизительно 30-40 минут, помня, что это дрожжевое тесто.
11. Когда тесто поднимется, выпекать рулет не более 5 минут на максимальной температуре и 20-25 минут при 200 градусах.
12. Перед подачей нарезать рулет на порции.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Диана_Колесник - Дневник Диана_Колесник |
Лента друзей Диана_Колесник
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»