[показать]

130 грамм сливочного масла

пол стакана свежего молока

щепотка ванильного сахара

1 стакан сахарного песка

5 столовых ложек какао

2 стакана сухого молока

Приготовление шоколада. Молоко вскипятить. Добавить ванильный сахар и сахарный песок. Добавить порубленное сливочное масло. Перемешать. Снять с огня. Добавить какао и 2 стакана сухого молока. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Прокипятить массу 15 минут на небольшом огне. Большие тарелки смочить прохладной водой. Вылить шоколад в тарелки ровным слоем. Высота шоколада должна быть около 0.6 см. Шоколад охладить, а затем нарезать квадратиками.

Шоколад выгодно иметь в холодильнике. Из него можно приготовить много блюд.