Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла

- 150 г сахара

- 2 яйца

- 3 чайные ложки растворимого кофе

- 50 мл молока

- 2 чайные ложки разрыхлителя

- 250-300 г муки

 

Молоко подогреть. В горячее молоко добавить кофе, перемешать. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кофе с молоком, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Из теста сформировать небольшие лепешечки, выложить их на противень.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 10-15 минут.