[500x375]
4 груши
1/2 бутылки красного десертного вина
100г сахара
по 50г кураги,сушеного инжира,очищенных грецких орехов,миндаля,фундука
сок 1 лимона
цедра 1/2 апельсина
корица по вкусу

1. Груши помыть,разрезать пополам и удалить семена.Выложить в кастрюлю и залить вином. Довести до кипения и варить 15минут на маленьком огне. Снять с огня и дать остыть.

2. В другую кастрюльку насыпать сахар,добавить пару ложек воды,лимонный сок и приготовить сироп. Всыпать орехи. Курагу и сушенный инжир залить кипятком,накрыть крышкой и оставить.

3.Процедить курагу и инжир,подсушить полотенцем и нарезать на кусочки. К сахарному сиропу добавить измельченную цедру апельсина,курагу и инжир. Хорошо перемешать.

4. Достать пропитавшиеся половинки груш из вина,разложить на тарелку и наполнить сладкой массой,посыпать корицей.
Наслаждайтесь!