Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Тыквенное печенье с творогом
Тыкву очистить, порезать на небольшие кусочки,
отварить до готовности (мне хватило 5 минут). Остудить.
Яйцо перетереть с солью, сахаром и ванилином венчиком.
Добавить творог. Перемешать.
Тыкву размять в пюре (я делала это толкушкой).
Добавить в тесто тыкву и масло. Перемешать.
Постепенно добавить в тесто муку с разрыхлителем и замешивать.
Тесто получится очень мягкое и немного липнущее к рукам.
Муки вам может потребоваться больше или меньше,
в зависимости от влажности творога.
Раскатать тесто толщиной 1 см.
Нарезать на любые фигуры: круги, квадраты, ромбы...
Выложить тыквенное печенье на пергамент.
Смазать заготовки яйцом, присыпать слегка сахаром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут
до легкого зарумянивания. Готовые изделия по желанию
посыпать сахарной пудрой.
Вкусное и нежное тыквенное печенье с творогом можно подавать к чаю.
Приятного чаепития!