Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

Коржики с творогом

[448x336]

Автор рецепта Оля

Продукты для рецепта
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 250 гр., масло слив.-150 гр.
Разрыхлитель – 2 гр., Соль - 0,5 ч.л.
Творог - 400 гр., сметана - 200 гр.
Мука - 300 гр.
Лимон - 1 шт.

 

         

 

 

 

 

 

Смешиваем масло комнатной температуры, 150 гр. сахара, соль. Перетираем вилкой. 

Добавляем 150 грамм сметаны, взбиваем миксером до однородной массы.

Добавляем 2 яйца, взбиваем миксером.

Добавляем цедру половины лимона, натёртой на самой мелкой тёрке. Перемешиваем.

Смешиваем муку и разрыхлитель. Добавляем в чашу.

Замешиваем мягкое тесто. 

[290x218]

Для начинки смешиваем 400 гр. творога , 50 гр. сметаны, 100 гр. сахара, и цедру половины лимона, натёртой на мелкой тёрке.  Тесто раскатываем толщиной 3 мм.

Вырезаем круги. Выкладываем начинку.   Склеиваем края. 

[290x218]

Коржики смазываем взбитым яйцом, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

[290x218]

Серия сообщений "сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)":
Часть 1 - творожно-лимонное печенье
Часть 2 - Творожные шарики
...
Часть 40 - Слойки Розочки с яблоками
Часть 41 - Творожное печенье-пирожное с фруктами
Часть 42 - Коржики с творогом
Часть 43 - Рогалики из творожного теста с орехами
Часть 44 - Полосатики с начинкой
...
Часть 54 - Рулетики "Кадо"
Часть 55 - Печенье "Розочки"
Часть 56 - Самые вкусные сочни (от Натальи Гавриловой)

Серия сообщений "творог, сыр":
Часть 1 - Пирог с творогом и черникой
Часть 2 - Пирог с помидорами и сыром
...
Часть 47 - "Творожно-лимонный кекс"
Часть 48 - Пирог из творожного теста с сыром и яйцом
Часть 49 - Коржики с творогом
Часть 50 - Сырные шарики с ветчиной
Часть 51 - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!
...
Часть 64 - Грибная запеканка
Часть 65 - Пирожное "Клубничное наслаждение"
Часть 66 - Самые вкусные сочни (от Натальи Гавриловой)