Недавно побывала в гостях у наших друзей. Одна из приглашённых принесла хозяевам торт собственного приготовления. Мне торт понравился, хотя и получился немного суховат. Может быть из-за недостаточного количества крема. 

Возможно у этого  торта есть оригинальное название. Но так как хозяйка торта его никак не «обзывала», выкладываю тут рецепт с придуманным мною название «Ингин торт»)

Ингредиенты:

1. Сгущенка - 0,5 банки

2. Яйцо - 2 шт.

3. Сахарный песок -1 стакан

4. Сметана - 200 гр.

5. Мука - 1,5 стакана

6. Какао - 2 чайные ложки

7. Сода - 1 чайная ложка , погасить

Крем:

1. Сгущенка - 0,5 банки

2. Масло сливочное - 200 гр.

3. Какао - 2 чайные ложки

Глазурь:

1. Темный шоколад - 1 плитка

2. Масло сливочное - 30 гр

3. Сливки - 50 мл

Орехи любые - по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, кроме орехов. В половину теста добавить какао. Массу вылить в форму смазанную маслом и подсыпанную сухарями. Выпекать при температуре 170 градусов ориентировочно 60 минут. Полученные бисквиты разрезать на 2-3 коржа каждый. 

Приготовить крем, взбив все ингредиенты блендером.

Собрать торт, чередуя светлые и темные коржи, промазывая коржи кремом и присыпая крем дроблённым орехом.

Верх торта покрыть глазурью. Растопить шоколад на водяной бане, добавить масло и сливки. Немного проварить и полить торт. Верх также можно посыпать орехами.

Приятного аппетита!