Ингредиенты: 
-1 яйцо 
-1 стакан молока 
-1 стакан муки 
-300 гр сулугуни (творога) 
-30 гр сливочного масла 

Приготовление: 
1. Взбить венчиком яйцо в миске. 
2. Влить молоко и опять все взбить. 
3. Добавить муки и все взбить. 
4. Потереть 300 грамм сулугуни. 
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать. 
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. 
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. 

Приятного аппетита!