[показать]

                                 

                                                                       

 

Ингредиенты

курица (филе грудки охлажденной) — 4 шт специи (сушеные пряные травы - базилик, петрушка, розмарин, орегано. Можно использовать смесь трав. Черный молотый перец.) мёд — 2 ст. л. соевый соус— 2 ст. л. масло растительное(подсолнечное) — 3 ст. л. соль

Рецепт

[показать] Замаринуем грудку в подсолнечном масле, пряных травах, меде и соевом соусе. Чуть подсолите. Очень вкусный пикантный маринад с нотками востока. Оставьте грудку мариноваться на пару часов. Можно поставить на ночь в холодильник. [показать] Теперь порежем грудку на кусочки для небольших шашлычков. [показать] Окунем кусочки обратно в маринад и перемешаем. [показать] Теперь нанизываем кусочки на маленькие шпажки. [показать] Шашлычки уложим в железный или пластиковый контейнер, закроем крышкой или пленкой и поставим в морозилку. Таким образом можно хранить шашлычки, пока они не понадобятся. [показать] Вот так выглядят наши замороженные шашлычки. Могу сказать, что такой маринад в заморозке не испортит структуру мяса, не свернется и не изменит вкуса. [показать] В нужный час достаем это чудо из морозилки, размораживаем... [показать] Укладываем в духовку на решетку (не забудьте подставить поддон вниз, чтобы было, куда капать куриному соку) [показать] Жарить шашлычки в духовке 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Минут за 10 до готовности, можно включить верхний гриль, чтобы подрумянить бочка. Вот такие красивые и вкусные шашлычки у нас получились. Очень быстро, просто и вкусно! Мясо получается очень мягким, нежным и ароматным.  Приятного аппетита!  [показать]