[500x297]

Для приготовления пирога нам понадобится:
Тесто:
150 г муки,
80 г размягченного сл. масла (можно маргарина),
1 желток,
2 ст. ложки очень холодной воды,
щепотка соли

Начинка:
капуста,
репчатый лук,
укроп по желанию
растительное масло для жарки

Заливка:
3 яйца,
1 стак. сливок 10%,
100 г тертого сыра,
соль, перец по вкусу

Приготовление:
замесить тесто, убрать в холодильник на 30 минут.
Капусту , лук нашинковать обжарить до готовности на растительном масле,посолить,поперчить по вкусу.Остудить, нарезать мелко уроп, смешать с капустой.
Тесто выложить в форму с высоким бортиком (сделать бортики и из теста).
Выложить начинку.
Ингредиенты заливки взбить и вылить на начинку.
Поставить в предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку, печь, пока не зарумянится.

[540x300]

Приятного аппетита!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=148&t=18447