• Авторизация


Без заголовка 08-11-2020 09:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Быстрые треугольники с картошкой на сковороде:

пирожки

Буквально 15 минут и уже пышные пирожки на столе. А ещё они без дрожжей. Готовятся из самых обычных продуктов, которые есть у любой хозяйки в холодильнике. Я бы сказала, что эти пирожки "почти из ничего".

 

180 гр. пшеничной муки.
1 яйцо.
По желанию - чеснок, зелень, соль и перец.
300 гр. картофельного пюре.
сода, гашеная уксусом - 1/4 часть ч.л., и уксуса 0,5 ч.л. ( можно и поменьше).



 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кстати, я беру для этих пирожков вчерашнее картофельное пюре. Обычно на второй день его никто не ест, а вот эти пирожки уплетают за секунды.

Смешиваю картофельное пюре и яйцо до однородной массы. Я беру обычную толкушку (мне так удобно).

быстрые пирожки

Добавляю соду гашеную яблочным уксусом, соль.

Сейчас можно добавить любые специи. Я добавлю пару зубчиков чеснока и зелень.

как просто и быстро приготовить жареные пирожки

Добавляю просеянную муку и замешиваю тесто. Долго месить не надо. Я сперва добавляю 100 грамм муки и замешиваю тесто ложкой, а затем присыпаю стол мукой и постепенно добавляю оставшуюся муку и замешиваю тесто руками.

Вот такой получается колобок, к рукам не липнет.

тесто для пирожков

Присыпаю стол мукой, руки тоже присыпаю мукой и из шара формирую лепешку диаметром 24 сантиметра (как моя сковорода).

как приготовить пирожки

Толщина лепешки - 1 сантиметр.

тесто для пирожков без дрожжей

С этим тестом очень легко работать.

Беру нож для пиццы и разрезаю лепешки на 8 пирожков.

быстрые пирожки

Хорошо разогреваю растительное масло и перекладываю пирожки в сковородку.

пирожки с картошкой

Жарю по 2-3 минуты с каждой стороны. Жареные пирожки очень хорошо поднимаются и зарумяниваются.

пирожки на сковороде

Выкладываю треугольники на бумажную салфетку, чтобы лишний жир "ушел". 

Источник: zen.yandex.ru/media/kulinarniymix

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

[показать]

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ятавифа - Дневник Ятавифа | Лента друзей Ятавифа / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»