Это цитата сообщения ipola. СЧАСТЛИВАЯ КУРИЦА (в кляре)
17-09-2012 10:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СЧАСТЛИВАЯ КУРИЦА (happy hen)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СЧАСТЛИВАЯ КУРИЦА (happy hen)
[682x511]Очень простой и очень вкусный рецепт, с которым меня познакомила моя сестра, Таня. Похоже на пирожки-оладушки с курицей, можно есть и в горячем и в холодном виде. Попробуйте обязательно!У меня было 2 грудки, хватило на 5 человек!
Продукты для этого блюда:
филе курицы (грудка)
яйца
майонез для маринада и для кляра
растительное масло для обжаривания
Кляр.
на 2 яйца
2 столовые ложки майонеза
2-3 столовые ложки муки
Приготовление.
Куриную грудку режем на кусочки размером примерно 2Х4 см, маринуем в маринаде. Это можно сделать накануне.
На следующий день или часа через два слегка отбиваем кусочки .
И обильно посыпаем их паприкой.
Готовим кляр. Для этого разбираем 2 яйца, добавляем чуть соли.
Добавляем немного майонеза.
И муку, доводя кляр до консистенции теста на оладьи.
Размешиваем до однородной массы.
Каждый кусочек обмакиваем в кляр и жарим очень быстро на раскалённой сковороде до золотистого цвета.
Попробуйте, Вы поймёте, какая вкусная и сочная бывает куриная грудка!
Приятного аппетита! Ваша ipola. 
Комментарии (4):
Svet-Lanchik
17-09-2012-11:59
удалить
Симпатичный и несложный рецепт,но меня смущает фраза "жарим очень быстро"-не останется ли мясо сырым внутри?)
Svet-Lanchik,
Согласна, Светик! Я думаю сделать "методом тыка", т.е. прожарить 2-3 штучки, как она пишет до золотистого цвета и посмотреть. Если мясо не прожарится, следующие порции жарить подольше, только бы кляр не сгорел. Т.Е. опытным путем будем находить оптимальный вариант времени. Ты как?
Svet-Lanchik,
Цитирую отвепт автора - А про курицу: жарить, как обычые оладушки, минут по 5 с каждой стороны. Мясо промариновано и готовится очень быстро! Главное, резать его не крупно.
Svet-Lanchik
17-09-2012-13:42
удалить
Тутушка, в смысле "я как?" ?Пока не пробовала готовить.После того,как в юности добровольно пробыла вегетарианкой 4 года,из живности теперь ем только рыбу и птицу изредка.Своего рода компромисс.Ну вот когда захочется,куплю грудинку и попробую.))
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Это цитата сообщения ipola. СЧАСТЛИВАЯ КУРИЦА (в кляре) | Тутушка - Дневник Тутушка |
Лента друзей Тутушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»