Ингредиенты:

форма 21 см

80-100г меда

350-400 г яблок

100 мл растит масла

100 г сахара

200 г муки

2 яйца

2 ст л лимон сока+1 ст л воды цедра 1 лимона

2 горсти грецких орехов(~60 гр)

по 1\4 ч л соды и разрыхлителя

щепотка соли

Приготовление:

Орехи порубить ножом Просеять муку с солью,содой и разрыхлителем. Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона+вода. До бела взбить яйца,понемногу добавляя сахар.Не переставая взбивать тонкой струйкой вливаем масло. На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед,муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов.Второй половиной присыпатьверх пирога 180",40-45 мин.Проверить на сухую палочку .