• Авторизация
Дневник Natella_T Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясо по - французски 22-12-2012 19:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[400x300]
Рецепт мяса по-французски - простой, универсальный и дико вкусный.
 
Мясо по-французски — простое в приготовлении блюдо, не требующее никаких редких продуктов. Свинина в сочетании с грибами и луком получается очень ароматной, а благодаря картофелю и сыру — сытным блюдом, не требующим гарнира. Замечательный рецепт для вечера в кругу семьи — мясо по-французски принесет с собой домашний уют.
 

Рецепт: Мясо по-французски
 
Коротко об этом рецепте: Простой рецепт популярного блюда
 
Вам понадобится на 4-6 порций
 
800 г свинины без костей
10 картофелин
800 г репчатого лука
400 г шампиньонов
800 г хорошо плавящегося сыра
250 г майонеза
соль, перец по вкусу
по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин
 
[400x299]
Духовку разогреть до 160 градусов. Картофель очистить, нарезать кружочками. Мясо нарезать ломтиками и хорошо отбить.
 
[400x299]

# Лук нарезать кольцами. Шампиньоны разрезать на половинки, если маленькие, на 4 части,если побольше. Сыр натереть на терке.
  1. Выложить в форму для запекания или на противень приготовленные продукты слоями: сразу картофель, потом мясо.
[400x299]
3. Потом лук, шампиньоны. Шампиньоны и лук можно сразу обжарить, тогда они не станут пускать сок, но это дело вкуса.
[400x299]
4. Все посыпать сыром, залить майонезом, поставить в предварительно разогретую духовку.
 
[400x299]
5. Запекать до появления золотистой корочки, около 1 часа.
 

Есть варианты рецепта
Есть множество вариаций этого рецепта — вместо свинины, например можно взять баранину и даже индейку или курицу.
Также готовить можно и без картофеля и грибов — по тому же принципу. Сразу мясо, потом лук, сыр и майонез. Кому как нравится.
Время приготовления: 20 мин подготовка + выпекание около 60 мин
Количество порций: 4
Тип блюда: ужин
Кулинарная традиция: Франция

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясо по - французски | Natella_T - Дневник Natella_T | Лента друзей Natella_T / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»