Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожок с яблоками к чаю
http://www.liveinternet.ru/users/ipola/profile
Вот такой пирожок испекла я к чаю в субботу.
Продукты для пирога.
яблоки 4 больших
молоко 1 стакан тёплого
сахар 5 ст. длжек для теста + для посыпки по вкусу
сахарная пудра 50 гр
соль щепотка
вода 0,5 стакана
мука 3-4 стакана
дрожжи 1 пакетик
масло растительное 50 мл
яйцо 1 шт
Яблоки это самое главное! Обожаю любую выпечку с яблоками.
Сначала приготовим опару ( вода+молоко+дрожжи +2 ст ложки сахара+1 стакан муки). лна стоит час-полтора.
потом замечить тесто, добавив остальной сахар, муку, соль. Замесить не очень крутое тесто. Пусть стоит 1 час.
За это время займёмся яблоками. Их надо нарезать дольками.
Тесто подощло. Я решила испечь пирог, как в рекламе. вы видели рекламу на плиту Ханса?
Вот именно такой я и решила приготовить пирог!
готовое тесто распределила по сковороде, можно использовать форму.
Потом разложила яблоки, не как обычно, а веером. Очень красиво получилось.
и в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. На другой температуре моя духовка не работает...
Пирог получился на славу! Вынула легко, только дала чуть остыть.
Толстоват, но очень вкусный! особенно тёплый. Сверху посыпала сахарной пуброй.
Угощайтесь на здоровье!