Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно!
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

500 гр. сметаны 20% жирности,
500 гр. кефира 2,5 % жирности
1 ч. л. соли

1. Я смешала 500 гр. сметаны 20% жирности, 500 гр. кефира 2,5 % жирности и 1 ч.