Ингредиенты
На 1 кг. свиных ребрышек - 5 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа, 200 мл. красного сухого вина, корень имбиря (1 см.), 1 ст. ложка горчицы в зернах, 1 ч. ложка меда, по щепотке соли, перца, тмина
Приготовление
Ребра подели на порционные куски. Соедини вино, соль, перец, тмин, лавровый лист, залей мясо и поставь в холодильник на 2-3 часа. Чеснок и имбирь измельчи, смешай с горчицей и медом, обмажь этой смесью свинину. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Подавай с салатом из свежих овощей и картофелем фри.