Без заголовка
06-02-2016 18:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Торт из красной смородины
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Торт из красной смородины
http://povar.ru/recipes/tort_iz_krasnoi_smorodiny-8654.html
Ингредиенты:
- Мука — 250 Грамм
- Масло — 180 Грамм
- Сахарная пудра — 100 Грамм
- Желтки — 2 Штуки
- Соль — - По вкусу
- Маскарпоне — 250 Грамм
- Сливки — 100 Миллилитров
- Красная смородина — 1,5 Стакана
- Сахар — 1 Стакан
- Желатин пластинами — 8 Штук
Количество порций: 7-8
Как приготовить "Торт из красной смородины"
Начинаем стандартно - при помощи миксера слегка взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой.
Добавляем в смесь два желтка, муку и щепотку соли. При желании можно добавить немного мака. Взбиваем до однородной мягкой консистенции.
Заворачиваем тесто в пленку - и в холодильник на 20 минут.
Затем тесто раскатываем и выкладываем в формочку.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах. А пока тесто выпекается, перебираем смородину - моем, очищаем от сора, листиков и кисточек.
Берем полтора стакана воды, добавляем в него полстакана сахара и две горсточки смородины. Доводим до кипения и процеживаем. Это будет смородиновый сироп, который нам еще пригодится.
Как указано в инструкции, замачиваем пластины в желатине. Затем отжимаем и кладем в горячий смородиновый сироп. Желатин должен полностью раствориться.
Миксером взбиваем маскарпоне, сливки и наш смородиновый сироп с желатином. Выкладываем получившуюся смесь на испекшееся тесто и ставим в холодильник на ночь.
Когда застынет - посыпаем сверху ягодами.
Утром достаем из холодильника такую вот красоту :)
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | irina1672 - Дневник irina1672 |
Лента друзей irina1672
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»