Ингредиенты:
350-400 г муки,
10 г дрожжей (сухих),
200 мл. сливок (10%),
2 яйца,
70 г сливочного масла,
1/2 ч. ложки соли,
2-3 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка мака.

Приготовление:
В половине подогретых сливок растворить сухие дрожжи,

добавить сахар и 2 ст. ложки муки.

Оставить на 15 минут.

[400x268]

В миску просеять муку, добавить 2 белка и 1 желток,

растопленное сливочное масло и соль.

[400x268]

Замесить не очень крутое тесто, накрыть полотенцем и дать подняться.

Еще раз вымесить и дать отдохнуть.

[400x268]

Разделить на небольшие кусочки, скатать из каждого жгутик и

соединить по два,

края защипнуть кольцом.

[400x268]

Выложить на противень и вложить в каждый по вареному яйцу.

Оставить еще на 15 минут.

Убрать яйца, обмазать оставшимся желтком и посыпать маком.

Выпекать в нагретой духовке 25-30 минут

при температуре 180-200 градусов С.

[400x268]

Достать, накрыть полотенцем, дать остыть и

вставить раскрашенные яйца.

[400x268]

Приятного аппетита! С праздником Светлой Пасхи!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/bakery/easter/2011-04-21gnezda/