Дайкон - одно из основных его преимуществ перед европейской редькой - способность очищать человеческий организм

 от радионуклидов и тяжелых металлов. Поэтому японцы, пережившие ядерный взрыв, в законодательном порядке

 обязали своих подданных съедать в день не менее 150г дайкона.

Как редька и хрен, он зачищает печень и почки от камней, но дайкон нежнее, слаще и не имеет острого редечного вкуса,

 не возбуждает сердечно - сосудистую систему, в отличие от редьки и хрена.

  [301x150] 

При систематическом употреблении в пищу дайкона, существенно снижается вероятность развития раковых заболеваний.

Этот диетический продукт превосходит яблоки сорта АНТОНОВКА втрое по содержанию витамина С.

 Японцы советуют проращивать семена дайкона до стадии семядольных листьев и ежедневно съедать

 проростки людям, перенесшим онкологические операции. Они обладают поистине чудодейственным свойством -

возвращать человека к активной жизни.

Салат № 1

[показать]

Потереть на терке половину или целый (в зависимости от размеров вашего) дайкон, 1 среднюю морковку, 1 среднее яблоко (желательно кислое), добавить майонез, перемешать и если салат чуть сладковат збрызнуть парой капель лимонного сока, в самом конце посолить и можно подавать на стол.
Салат получается нежный, вкусный и легенький..
Салат № 2

[показать]
 автор Инна,  (кулинарные рецепты)       

Салат из дайкона с огурцом

[показать]

Это ОЧЕНЬ полезный салатик, так как делается из редиса Дайкон, который выводит шлаки из организма,

укрепляет иммунитет. Содержит всего 29 ккал на 100г. Очень важно, этот салат кушать

сразу после приготовления, иначе через полчаса половина целебных свойств пропадет.