Салат из арбуза с сыром фета

Этот салатик я приготовила, как только прочитала про него.

На одном из сайтов , Спасибо Наташе. Легкий, вкусный.

Хорошо, что арбузы еще продавали. А сегодня я решила поделиться и с

вами этим рецептом.

  [640x414]

Ингредиенты:
30-45 мл/2-3 ст.л оливкового масла
сок половины лимона
1 ч.л.уксуса на ваш вкус
свежий тимьян
щепотка молотого кумина
4 больших  охлаждённых ломтика арбуза
1 головка листового  салата Фризе
130 гр. сыра фета, желательно из овечьего молока, нарезать на кусочки
подсушенные семена тыквы и подсолнечника
10-15 маслин 

[427x640]

Приготовление:
1. Соединить  ингредиенты для заправки
2. Срезать кожуру с арбуза, удалить семена, если есть.
3. Нарезать мякоть арбуза на небольшие треугольники
4. Разложить листья салата на тарелку, залить заправку, перемешать. На листья салата выложить арбуз, сыр, семечки. Подавать сразу. 

[427x640]

Рецепт опробован и переведён из книги Appetizers Finger Food Buffets and Parties