Задался вопросом так как возникла в этом потребность. И нашел интересную статью. Так вот этим вопросом занялись два ученых из Австралийского национального университета и выяснили, что это повышение температуры ушей на прямую связано с повышением мозговой активности.
По изменению температуры ушей можно судить о том, какая часть головного мозга активизировалась. Исследования ученые проводили с помощью сенсорной шапки, которую крепили на голову испытуемых. «Если какая-то часть головного мозга активизируется, ей нужно больше крови, которая проходит через сонную артерию», — поясняет один из исследователей Николас Чербуин. «Эта кровь делится между мозгом и внутренним ухом», — сказал ученый, отметив, что при этом уши у человека начинают гореть. Отрывок взят с сайта http://forallcub.ru