• Авторизация


Таблица мер и весов 26-03-2012 19:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Каждая хозяйка наверняка сталкивалась с такими проблемами: вроде бы все сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные6 или духовка была не разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может все дело в том, что не выдержаны пропорции. Но как их соблюсти, если в доме нет весов.

 

[640x360]

 

Продукты

Тонкий стакан(250мл)

Граненый стакан (200гр.)

Столовая ложка

Чайная ложка

Арахис очищенный

175

140

25

8

Варенье

330

270

50

17

Вода

250

200

18

5

Гвоздика молотая

-

-

-

3

Горох лущеный

230

205

25

5

Горох не лущеный

200

175

-

-

Горчица

-

-

-

4

Желатин гранулированный

-

-

15

5

Изюм

190

155

25

7

Какао- порошок

-

-

25

9

Кислота лимонная сухая

-

-

25

8

Клубника свежая

150

120

25

5

Корица молотая

-

-

20

8

Кофе молотый

-

-

20

7

Крахмал

180

150

30

10

Крупа Геркулес

70

50

12

3

Крупа гречневая

210

165

25

7

Крупа манная

200

160

25

8

Крупа перловая

230

180

25

8

Крупа ячневая

180

145

20

5

Кукурузная мука

160

130

30

10

Ликер

-

-

20

7

Мак

155

135

18

5

Малина свежая

140

110

-

5

Маргарин растопленный

230

180

15

4

Масло животное растопленное

240

185

17

5

Масло растительное

230

190

17

5

Масло сливочное растопленное

240

185

20

8

Мед

325

265

35

12

Миндаль очищенный

160

130

30

10

Молоко сгущенное

300

250

30

12

Молоко сухое

120

100

20

5

Молоко цельное

250

200

20

5

Мука картофельная

180

150

30

10

Мука пшеничная

160

130

30

10

Орех фундук очищенный

170

130

30

10

Перец молотый

-

-

18

5

Пшено

220

200

25

-

Пюре ягодное

350

290

50

17

Рис

230

180

25

8

Саго

180

160

20

6

Сахар кусковой

200

140

-

-

Сахарная пудра

180

140

25

10

Сахарный песок

200

180

25

8

Сливки

250

210

25

10

Сметана

250

210

25

10

Сода питьевая

-

-

28

12

Соль

320

220

30

10

Сухари молотые

125

100

15

5

Томат- пюре

300

250

30

10

Уксус

250

200

15

5

Хлопья кукурузные

50

40

7

2

Хлопья овсяные

100

80

14

4

Хлопья пшеничные

60

50

9

2

Черная смородина

180

130

30

-

Чечевица

210

190

-

-

Яичный белок

11шт.

9 шт.

23

-

Яичный желток

12шт.

10шт.

20

-

Яичный порошок

180

100

25

10

Яйцо без скорлупы

6шт.

4шт.

43

 

P.S. Надеюсь кому нибудь пригодится эта информация как и мне всвое время.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Таблица мер и весов | кремс_ирина - Дневник кремс_ирина | Лента друзей кремс_ирина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»