филе слабосоленой сельди
вареные свекла, морковь, картофель
красный салатный лук
майонез
немного желатина




Для начала хорошо бы приготовить домашний майонез 

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, прогреть, не доводя до кипения . Немного остудить и тонкой струйкой влить в майонез.
Овощи нарезать, как нравится или натереть. Нарезанные овощи, каждый по отдельности, смешать с майонезом.
Подходящую форму выстелить пищевой пленкой. Выложить слои будущей шубы в том порядке, как нравится. Форму убрать в холодильник. Перед подачей перевернуть форму на блюдо, снять форму, аккуратно удалить пленку.
Шуба готова!

[показать]