Куриные шарики в сырно-сливочном соусе (в мультиварке)
06-01-2015 15:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе (в мультиварке)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе (в мультиварке)
- Ингредиенты:
- 500 г. куриного филе (или куриного фарша)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- чеснок
- 200 мл. сливок
- 150 г. сыра твёрдого
- растительное масло
Пошаговое приготовление рецепта:
 [показать] |
1
Лук измельчить в блендере или мясорубке.
|
 [показать] |
2
Куриное филе перекрутить на мясорубке или в блендере. К филе добавить лук, яйцо, соль-перец по вкусу и перемешать.
|
 [показать] |
3
Мультикастрюлю смазать растительным маслом и слегка полить сливками.
|
 [показать] |
4
Из фарша формировать небольшие шарики и складывать их в кастрюлю. Запекать в режиме "Выпечка" 20 минут.
|
 [показать] |
5
В это время готовим соус. Сыр потереть на мелкую терку.
|
 [показать] |
6
Выдавить к сыру чеснок и смешать со сливками.
|
 [показать] |
7
Залить шарики сырно-сливочным соусом.
|
 [показать] |
8
Запекать 30 минут в режиме "Выпечка"
|
 [показать] |
9
Подавать куриные шарики в сырно-сливочном соусе можно с любым
|
http://yummybook.ru/catalog/recept/kurinye-shariki...e-v-multivarke-blyuda-iz-pticy
Куриные шарики в сливочном соусе
БисмиЛлаh
Решила попробовать вот такой рецепт.
Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила.
И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла...
А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...
слова автора, в скобках мои дополнения
Состав:
Способ приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
[показать]затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо
[показать]и хорошенько перемешать
[показать]Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
[показать]
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
[показать]
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
[показать]
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
[показать]Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
[показать]
На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
Решила попробовать вот такой рецепт.
Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила.
И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла...
А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...
слова автора, в скобках мои дополнения
Состав:
- 500 гр. куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
[показать]затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо [показать]и хорошенько перемешать [показать]Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
[показать]Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
[показать]Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
[показать]Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
[показать]Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! [показать]На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик
[показать]Приятного аппетита!
[показать]http://kulinariya123.blogspot.com/2012/09/kurinye-shariki-v-slivochnom-souse.html
Комментарии (1):
Придаёт блюдам новые вкусовые оттенки сливочный соус.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные шарики в сырно-сливочном соусе (в мультиварке) | Мурчелла - Помурлыкаем вместе)) |
Лента друзей Мурчелла
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»