Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт "Зразы из свинины":

[показать]

Подготовим ингредиенты для фарша: мякоть свинины, лук, чеснок и ломтик хлеба.

 

[показать]

Обрежем корку с хлеба и мякиш зальём сливками, оставим намокать.

 

[показать]

Перекрутим мясо, лук и чеснок на мясорубке со средним ситечком. Добавим намокший хлеб вместе со сливками. Солим и перчим. Хорошо вымесим и отобьем фарш. Затянем фарш пищевой пленкой и отправим в холодильник на 30 минут, пусть отдохнет.

 

[показать]

Тем временем приготовим начинку. Порубим кубиками 3 сваренных яйца. Добавим рубленую петрушку и сливочное масло натрем на крупной терке. Перемешаем.

 

[показать]

В отдельную тарелку разобьем оставшихся 2 яйца, посолим и хорошо вилкой перемешаем. В другую тарелку подготовим панировочные сухари.

 

[показать]

Достаем фарш из холодильника и мокрыми руками формируем лепешку 10 см, в середину укладываем начинку и защипываем края, формируя зразу.

 

[показать]

Обмакиваем зразу в яйце и панировочных сухарях.

 

[показать]

Отправляем в чашу мультиварки, предварительно разогретую на режиме ЖАРКА и подрумяниваем по 5 минут с двух сторон. Затем переключаем на режим ВЫПЕЧКА и оставляем на 20 минут. После звукового сигнала наши зразы готовы.

Подаем к столу горячими: 

[показать] 

вот такой разрезик у приготовленных зраз: 

[показать] 

Приятного аппетита!

 

Источник