Ингредиенты:

Луковица — 1/2 Штуки

Помидор — 1 Штука

Яйцо — 4 Штуки

Картофель — 1-2 Штук

Растительное масло — 1 Ст. ложка

Соль и перец — По вкусу

Приготовление:

Вот такой небольшой и недорогой набор продуктов. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Отправьте на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте до прозрачности. Помидор вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте у луку. Картофель очистите и натрите на терке. Выложите на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Яйца взбейте со щепоткой соли. Вылейте на сковороду, накройте крышкой и томите до готовности на среднем огне. Все готово! Перед подачей можно дополнить мандирмак свежей зеленью.

Приятного аппетита!