[300x225]

Ингредиенты

мука - 2,5 ст

дрожжи - 1/4 ч.л.

вода - 2/3 ст

растительное масло - 2 ст.л.

по щепотке соли и сахара

адыгейский сыр - 200 г

зелень - 200 г

сливочное масло - 100 г

Приготовление

Муку смешать с дрожжами, влить воду, растительное масло, соль и сахар. Замесить тесто. Оставить под пищевой пленкой на 30 минут.

Зелень мелко нарезать, смешать с размягченным сливочным маслом. Сыр натереть на терке, смешать с маслом и зеленью. Скатать шар.

Тесто немного раскатать, выложить в центр начинку. Закрыть начинку тестом, приплюснуть пирог (до диаметра около 30 см). Посередине не залеплять тесто до конца, оставить небольшое отверстие.

Выпекать при 220 градусах 20 минут.