[700x524]Понадобится:

• 2,5 кг свиных ребрышек.

Для маринада:

• 2 ст. л. уксуса
• 5 зубчиков чеснока
• 2 ст. л. меда
• 0,5 стакана вишневого сока
• 1 стакан кетчупа
• 4 ст. л. растительного масла
• молотый перец
• соль.

Ребрышки промыть, порубить на куски. Приготовить маринад. Нарубленные ребрышки выложить в сковороду, залить маринадом и прогревать на среднем огне в течение 15 минут. Переложить ребрышки вместе с маринадом в эмалированную посуду, накрыть крышкой и оставить на 3 часа. Выложить ребрышки на решетку и жарить 20 минут, смазывая оставшимся маринадом.

Приятного аппетита!