Невероятно нежное, воздушное, вкусное печенье. Лакомство, от которого приходят в восторг не только дети, но и многие взрослые.









150г мягкого слив. масла или маргарина

120г сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 яйцо

120г муки

50г крахмала

1 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. какао

1 ст.л. молока



Духовку разогреть до 180С.



Масло или маргарин взбить до пышности. Постепенно всыпать сахар с ванилином и взбить до однородной консистенции. Вбить яйцо и взбивать еще пол минуты.



Муку, крахмал, разрыхлитель смешать в отдельной чашке и просеять над тестом. Тщательно перемешать.



Одну часть теста выложить в глубокую емкость. В оставшуюся часть просеять какао и влить молоко, перемешать. Выложить поверх светлого теста, разровнять.





Двумя чайными ложками выкладывать "шарики" на проитвень, при этом оставлять достаточно места между печеньем, т.к. оно растечется во время выпечки.



Выпекать 10-15 минут.





источник