Кто не знает это большое растение, где только оно не попадается: на обочинах дорог, пустырях, приусадебных участках. [525x700]
Его сильный мяситый ствол, с большими темно - зелеными листьями на тяжелых черешках невозможно не узнать.
Название лекарственное растение получило от греческого слова, и переводится как «медведь».Такое название говорит о мощной целебной силе, которую предки сравнивали с физическими данными медведя.
Растение неприхотливо, появляясь ранней весной,оно быстро набирает силу.
Цветет лопух все лето.
Это растение двулетнее. В первый год набирает розетку листьев, накапливает питательные вещества, которые находятся в корне, а на второй год появляется мощный стебель, цветет золотисто — желтыми корзинами семян — репьями. От репьев лопух часто называют репейником.
Лопух может достигать высоту человеческого роста. [489x607]
У него очень большой корень, до 60 см. Листья с наружней стороны зеленые, в с внутренней серые.
Уникальные полезные свойства лопуха
Народные рецепты из корней лопуха широко применяются в народной медицине при лечении разнообразных болезней.
Полезные свойства лопуха
мочегонное
потогонное
молокогонное
кровоочистительное
противовоспалительное
При каких заболеваниях помогает полезное растение?
Настой корней лопуха помогает при почечно - каменной болезни,язве желудка, желудочном кровотечении, хронических гастритах, при ревматизме и подагре и многих других.
Настой листьев применяют как желудочное и противолихорадочное средство.
Отвар употребляют при многих кожных заболеваниях: угрях, сыпях, лишаях, кожном зуде, фурункулах.
И конечно это отличное средство при выпадении волос.
Свежие листья прикладывают к ранам и ожогам, к больным суставам и опухолям.
Полезный настой помогает при воспалении горла и ротовой полости.
Всем известно полезное репейное масло — лучшее «лекарстово» для роста волос.
Масло получают из семян и корней растения, содержащих эфирные масла.
Репейное масло можно приготовить своими руками.
Конень лопуха мелко пошинковать в количестве 100 гр., залить 200 гр масла и настоять сутки. Затем прокипятить содержимое 20 минут и перелить в темный флакон. Репейное масло готово!
Но кроме всех многочисленных полезных свойств растения,применяемых в народной медицине, лопух широко используется в кулинарии.
Так в Японии лопух — огородная культура, специально возделываемая.
В сибири и на Кавказе лопух издавна считали овощным растением.
Весной используются молодые листья и черешки. Их отваривают в супах,бульонах.
Осенью в кулинарии применяют корни лопуха. Мясистые мощные корни богаты сахарами, эфирными маслами,инулином.
Молодые корни употребляют как морковь.
В далекие годы корни растения перемалывали в муку и при неурожае зерновых добавляли к ржаной муке.
Из корня можно приготовить много вкусных и полезных блюд: оладьи, супы, салаты и даже готовят кофе из лопуха.
Из — за большого содержания в нем инулина, блюда особенно полезны диабетикам.
И так, каша из лопуха
Для приготовления нам потребуется
корень лопуха — 400 гр
молоко — 300 гр
масло сливочное — 20 гр
Молодые корни очистим от кожуры, измельчим блендером.
Зальем молоком и поставим варить на маленький огонь.
При подаче на столом добавим сливочное масло.
Картофель запеченный с корнем лопуха
Для рецепта нам нужно
картофель — 300 гр
корни лопуха — 60 гр
репчатый лук -50 гр
масло растительное — 60 гр
сухари панировочные — 15 гр
Приготовление:
Картофель отварим, очистим от кожуры и нарежем кружочками
Корни колуха натрем на терке, репчатый лук порежем мелко. Лук обжарим на масле.
Сковороду смажем маслом и выложим картофель, лопух, лук слоями, посыплем сухарями и запечем в духовке.
Приятного аппетита!
Кофе из лопуха
Корни лопуха тщательно промыть и поджарить в духовке.
Размолоть и заваривать по 25 гр на стакан кипятка.
Такой целебный кофе очень полезен при диабете.
Применяйте полезные свойства растения на здоровье!
О полезных свойствах лопуха предлагаю посмотреть видео