Потрясающая закуска из кабачков

[показать]

Эта летняя закуска — настоящая находка!

Она станет отличной альтернативой вредному картофелю из кафе.
Важный момент: если готовишь закуску для детей, клади поменьше перца!

Ингредиенты

• кабачки, 0,5 кг
• яйцо, 1 штук
• панировочные сухари, 100 грамм
• сыр, 50 грамм
• мука, 60 грамм

Способ приготовления

• [500x259]
  1/4 ч. л. хлопьев перца чили
  1,5 ч. л. соли
  1/4 ч. л. черного перца
  20 г оливкового масла
  1 ч. л. сушеного чеснока
  1 ч. л. паприки
  1 ч. л. прованских трав
  Нарежь кабачки соломкой и включи духовку разогреваться до 220 градусов.
• [500x250]
  Помести брусочки кабачка в глубокую миску, затем добавь пол чайной ложки соли и черный перец. Хорошенько перемешай всё.
• [500x256]
  На этом этапе нужно подготовить панировочные сухари. Добавь в них тертый сыр, перец чили, чайную ложку соли, сушеный чеснок, паприку и прованские травы. Перемешай массу до получения однородной консистенции.
• [500x249]
  Взбей яйцо в глубокой миске.
  Насыпь в кабачки муку и перемешай так, чтобы каждый брусочек покрылся ею.
• [500x252]
  Помести кабачки в миску со взбитым яйцом, а затем в емкость с сухариками. Со всех сторон обваляй каждый ломтик.
• [500x251]
  Подготовь противень: застели его пергаментом для запекания, а затем смажь оливковым маслом.
  Пироги на заказ
• [500x253]
  Выложи кабачковую соломку на противень и поставь в духовку выпекаться. Через 7 минут переверни брусочки на другую сторону и выпекай такое же время.
• [500x261]
  Закуску из кабачков необходимо подавать с пикантным соусом. Можно приобрести готовый продукт в магазине или приготовить самому, смешав небольшое количество сметаны, зелени и специй.
• [500x255]

   

  Светлана Сергиенко -- Привет всем !!! Классные кабачки получаются. Мой муж просто обожает их, да ещё с домашней ветчиной, которую я готовлю в ветчиннице..И холодными и горячими съдаем за раз, два. Гости просто влюблены в эти блюда Всем здоровья и прекрасного аппетита..!!!!

Источник →