Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Торт «Шедевр»

[720x539]

Ингредиенты к рецепту "Торт "Шедевр"":              

1. Яйца — 6шт.
2. Сахар — 0,5 стакана для крема + 8ст.л. + 1ст.л. для пропитки
3. Разрыхлитель — 1пакетик
4. Вода — 5ст.л. (2 — для теста, 3 — для пропитки)
5. Какао — 1/2стакана для крема + 2 ст.л. для теста
6. Мука пшеничная — 5ст.л.
7. Крахмал — 2ст.л.
8. Сироп вишневый — 1ст.л.

Как готовится "Торт "Шедевр"":
Шаг 1
Желтки взбиваем до состояния пены вместе с сахаром.

[450x337]

Шаг 2
Отдельно взобьем и белки с сахаром..

[450x337]

Шаг 3
В желтковую смесь добавляем какао, которое предварительно разведем в воде.

[450x337]

Шаг 4
Сюда же вводим крахмал и просеиваем муку. Перемешиваем, чтобы не осталось комков.

[450x337]

Шаг 5
Перекладываем к основной массе белковую пену.

[450x337]

Шаг 6
Выпекаем бисквит при 200 С около 5-7-ми минут. Количество коржей по Вашему усмотрению.

[450x337]

Шаг 7
Крем начинаем готовить со смешивания сметаны, сахара и какао-порошка. Ставим смесь на медленный огонь и помешиваем до полного растворения гранул сахара. Также нам понадобится и сироп для пропитки коржей. Для него смешаем сахар, горячую воду и вишневый сироп. Коржи смазываем полученным сиропом и кремом. В качестве украшения можно использовать шоколадную стружку и мини-зефирки.

Шаг 8
Чтобы торт лучше пропитался, для начала оставьте его при комнатной температуре,  а после поставьте в холодильник часиков так на десять. После делим торт на порции и приглашаем гостей к столу!                                                                                                                http://so-vkusom.com