[500x375]

ДЕССЕРТ  "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

0,5 л сметаны , 1,5 стакана сахара - 

-Всё хорошо взбить

1,5 ст.ложки желатина , 1 пакетик ванилина, 1 стакан воды -

 - Всё растворить.

Желатин растворить в воде на 1 час.потом довести до кипения , соединить со взбитой сметаной, разлить по розеткам, поставить в холодильник, чтобы масса застыла.

Застывшею массу залить сверху глазурью.

Глазурь: 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао,  0,5 стакана молока

Поставить на огонь, довести до кипения, добавить 100г сливочного масла и когда вся эта масса остынет, полить сверху  застывшее желе. 

[400x300]