Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Горячая сковорода

Горячая сковорода

[показать]

Описание: Блюдо, которое не нуждается в представление, просто берем сковородку и готовим.

Ингредиенты

• Горох (зеленый горох орегон от Мистраль) — 1 стак.
• Картофель — 400 г
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль

Приготовление

[показать]

Зеленый горошек орегон от Мистраль залить холодной водой.

 

[показать]

Пока горошек отмокает, помыть и отварить картофель в мундире, очистить от шкурки, нарезать дольками.

 

[показать]

Кусочками нарезать морковь, очистить и нарезать лук.

 

[показать]

Разогреть в сковороде 2 ст. л растительного масла и обжарить картофель до румянца.

 

[показать]

Как только картофель подрумяница, добавить лук, прожарить минуты 2-3.

 

[показать]

В другой сковороде разогреть 1 ст. л растительного масла и обжарить морковь в течение 5 минут.

 

[показать]

К поджаренной моркови добавить горох, 3-4 столовые ложки воды, накрыть крышкой и потушить минут 5.

 

[показать]

Соединить овощи в одной сковороде, посолить, дать ещё 2 минуты всем вместе пошкворчать на сковороде и можно садиться за стол.

[показать]

[показать]