[600x400]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 250 г

мука 80 г

сахар 75 г

масло сливочное 50 г

яйца 2 шт.

лимон(цедра) 1 шт.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Размягчить сливочное масло, взбить с сахарным песком при помощи миксера. Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, вбить сырые куриные яйца, добавить тертую цедру небольшого лимона, натертую на мелкой терке. Должно получиться воздушное, негустое тесто.

2. Переложить массу в формы, печь лимонные кексы в течение 35–40 минут, время зависит от возможностей духовки. Температура приготовления–180 градусов.