Это цитата сообщения Альдсман Оригинальное сообщение

Оладья не кефире с зеленью

Простые в приготовлении и ингредиентах, ароматные, мужчинам нравятся (особенно со сметанкой).

Нам понадобятся: стакан (200-250 мл) ЖИРНОГО кефира, муки в соотношении с кефиром 1:1 только в граммах*, 1 яйцо + 1 желток (на указанное количество кефира), 0,5 чайной ложки соды и соли соответственно, рубленый зелёный лук, ратсительное масло для жарки.

Как готовим: В кефир вмешать соду, затем добавить соль и яйцо. Хорошо смешать. Всыпать муку и замесить однородное не жидкое тесто (должно быть как очень густая сметана, оладья все-таки). Всыпать мелко резанный зелёный лук (можно добавить давленный чеснок). Оладушки выкладывать ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить на огне не больше среднего с обеих сторон до золотистого цвета.

Слова и фото автора
[700x525]